После завтрака мы продолжим наше путешествие по Восточной Грузии. Сначала мы проедем через местные деревни и прибудем в комплекс Греми – некогда символ культурного и политического процветания Кахетинского региона и его столицы до того, как он был разрушен армией Шах-Аббаса. Как бы парящий в небесах над рекой, комплекс Греми включает в себя церковь Архангелов с её богатым орнаментом, царскую крепость, а так же руины древних бань и смотровые башни.

Наш ланч пройдёт на открытом воздухе в гостях у местной семьи, во время которого мы насладимся вкусом блюд традиционной грузинской домашней кухни и домашнего кахетинского вина.

После ланча мы посетим город Сигнахи – названный городом любви. Возвышающийся на высоте 4,5 км, город находится в стенах крепости 18 века. Сигнахи один из самых очаровательных городов страны, который до сих пор сохраняет своё старинное обличие с его узкими мощёнными улицами, одно- или двух–этажными домами с яркокрасными крышами и изящно украшенными балконами. Более того, город имеет великолепные виды на знаменитую Алазанскую долину и на дальние Кавказские горы.

Вечером мы вернёмся в Тбилиси.

Самый лучший способ узнать древние традиции грузинского виноделия – это посетить регион Восточной Грузии Кахети, знаменитый своими обширными долинами, бесконечными виноградниками, древними монастырями, крепостями и вкуснейшей кухней.

Утром мы посетим административный центр Кахети – город Телави. Важные пункты нашего путешествия – это монастыри Новой и Старой Шуамта, окружённые широколистными лесами. После мы посетим дом-музей Александра Чавчавадзе. Это место очень символичное – здесь собирались самые знаменитые поэты и писатели 19 века не только из России, но и из европейских стран.

После ланча мы посетим один из местных винных заводов с его винными музеями, где местные сомелье расскажут нам интересные факты из истории виноделия и его значения для страны. После дигустации вина, мы вернёмся в город Телави, где и переночуем.

После завтрака мы покинем город Боржоми и отправимся в город Гори для фотостопа у дома-музея Сталина. После этого мы отправимся в Уплисцихе – древний город, включающий в себя высеченные в горном массиве дворцы, залы, амфитеатры и церковь. Заложенный ещё во втором тысячилетии до н.э., как языческий город-крепость, со временем он стал одним из важнейших пунтов Великого Шёлкового Пути.

Мы вернёмся в Тбилиси к вечеру и зарегистрируемся в отеле.

Утром мы отправимся в самый южный приграничный город страны – Ахалцихе. После, следуя узким деревенским дорогам вдоль русла реки Мтквари, мы проедем древную крепость Хертвиси, находящуюся на вершине скалы, после чего доберёмся в знаменитый пещерный город Вардзия – самый большой пещерный город в Европе, который полностью высечен в скале. Заложенный ещё в 12 веке царём Гиоргием III, как фортпост для грузинской армии против захватчиков, Вардзия, как монастырский комплекс был развит его дочерью царицей Тамар. Повреждённый несколькими сильными землятресениями ещё в поздние средние века, комплекс включает в себя 600 пещер, трапезные, церкви, винные погреба и огромные залы, высеченные на всех его 19 уровнях.

После нашего увлекательного путешествия по пещерному городу мы вернёмся в город Боржоми, где и переночуем.

После завтрака мы покинем Батуми и отправимся в Вани – античную крепость древней империи Колхов. В её курганах и захоронениях были обнаружены множество золотых и серебряных украшений и монет. После мы отправимся в Южную Грузию, знаменитую своими широколистными лесами, алпийскими лугами и природными водными источниками. К вечеру мы доберёмся до маленького спа-курорта Боржоми, где прогуляемся по парку, разбитому в 1850 году.

Ночуем в Боржоми.

Ближе к полудню мы посетим исторический район города Батуми, и продолжим путь в Апсаросскую крепость. Римская крепость, датируемая 3 веком до н.э.так же знаменита тем, что имено здесь, согласно историкам, захоронен один из апостолов – святой Матвей.

Свободное время в Батуми для прогулок.

Ночуем в Батуми.

После завтрака мы продолжим наш тур прогулкой по городскому рынку, где можно приобрести грузинские специи, зелень, сухофрукты и множество других продуктов грузинского производства.

После мы отправимся в пещеру Прометея, во время прогулки по которой сможем насладиться видами подземных природных явлений – сталактитов, сталагмитов, подземных водопадов, рек и озера.

После ланча мы продолжим наше увлекательное путешествие поездкой в регион Аджара, который находится на побережье Черного моря и знаменит своими субтропическими лесами, древними крепостями и прекрасными набережными. Перед тем, как приехать  в «летнюю столицу Грузии» и центр региона – Батуми, мы посетим местный Ботанический сад.

Ночуем в Батуми.

Кавказского хребта. Продолжится наш путь поездкой в Западную Грузию через перевал Рикоти, который считается границей между Европой и Азией. Мы прибудем в древний город Кутаиси, который 3000лет назад был столицей империи Солнца – Колхиды. Именно сюда, согласно Аполлонию Родосскому и Эврипиду, прибыла группа греческих героев под предводительством Ясона, чтобы найти Золотое Руно.

Сначала мы отправимся в Академию Гелати, датируемую 12 веком – одно из самых значимых духовных и культурных памятников страны. Построенная легендарным грузинским царём Давидом Строителем, как символ победы над турками, Академия была первым высшим образовательным учреждением в Средние Века. Здание Академии, а так же несколько церквей с грандиозной мозайкой и богатыми фресками, были занесены в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Ночуем в Кутаиси.

Мы покидаем столицу Грузии Тбилиси, чтобы посетить духовное сердце Грузии – город Мцхета, первую столицу Грузинского царства с 3 века до н.э.до 5 н.э.  Сначала мы поднимемся в горы, что бы посетить мцхетский памятник Всемирного наследия ЮНЕСКО – монастырь Джвари (Крест), а так же насладимся завораживающими видами города и сливания двух рек – Мтквари (Куры) и Арагви.

После этого мы спустимся в город, где посетим великолепное здание 11 века, которое переводится с грузинского, как «Животворящий Столб» – храм Светисцховели. Как гласит легенда, первая церковь была построена здесь ещё в 4 веке на месте захоронения плата Сидонии.

Продолжится наше путешествие по долине реки Мухрани, где мы посетим руины античного города Дзалиси, датируемые 3 веком до н.э. Здесь археологи обнаружили руины нескольких дворцов, гипокаустических бань, бассейнов, акрополя, солдатских бараков, атриум, а так же самую древную мозайку на Кавказе, изображающую Ариадну и Диониса во время пира.

Во второй половине дня мы отправимся на Большой Кавказ по знаменитой Военно-Грузинской дороге, по дороге так же посетим архитектурный комплекс Ананури, находящийся над Жинвальским водохранилищем.

Вечером мы прибудем в город Степанцминда и расположимся в отеле.